步骤1
食材：面筋150克、绿豆芽250克、韭菜50克、姜2克、小葱3根 调味料：食用油5克、盐1克、十三香1克、鸡精1克
步骤2
面筋切成小块。
步骤3
韭菜切段。
步骤4
姜切丝
步骤5
小葱切段。
步骤6
热锅倒油、油温5成热时、下入姜丝、葱段、炒香。倒入面筋、翻炒1分钟。
步骤7
加入绿豆芽、炒至变软。
步骤8
放入韭菜、盐、十三香、鸡精。
步骤9
翻炒均匀即可。